I nostri prodotti
Vino
Il nostro vigneto si estende per circa 4Ha con qualità tipiche della zona.
Principe tra tutte troviamo una D.O.C.G. rinomata in tutto il mondo: il Sagrantino.
Il sagrantino secco si presenta di color rubino intenso, cupo e vellutato, robusto di alcool ed ammorbidito di un inebriante bouquet che ricorda l'aroma di more di rovo. Ottimo per arrosti, selvaggina e formaggi saporiti a pasta dura. Nella qualità "passito" il Sagrantino è un eccellente vino da meditazione da abbinare ai dolci tipici della zona.
L'azienda produce anche il Rosso di Montefalco la cui base è costituita da vitigno Sangiovese.
Olio
L'oliveto si sviluppa per 10 Ha con cultivar tipiche della zona: moraiolo, leccino e frantoio, tanto da fregiarsi del riconoscimento di eccellenza come D.O.P. Umbria dei Colli Martani.
Le olive appena raccolte vengono macinate a freddo con frantoio a ciclo continuo e il risultato è un olio a bassissima acidità, di colore tra il verde ed il giallo, dall'aroma intenso e un sapore amaro e piccante.
Ottimo per condimenti a crudo, si sposa bene con carni alla brace e selvaggina.
Agriturismo Bevagna - Agriturismo Umbria - Agriturismo La Fonte di Bevagna