Maintenant, le temps pour Noël et pourquoi ne pas se livrer à des biscuits anisés croustillants.

La recette suivante est celle de la tradition Bevagna, simple mais spécial!

INGRÉDIENTS:

  • une tasse de sucre (abondant)
  • une coupe de vin blanc
  • 1 tasse huile d’olive extra vierge (faible)
  • Une pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • Farina qsp
  • qsp Anise

PREPARATION:

Placez la farine (comme sur la photo) et versez les ingrédients, en remuant doucement.

Une fois atteint une bonne consistance aplatir la pâte avec un rouleau à pâtisserie, pas trop fine (demi-cm correct), et mis dans un four à 180 ° C jusqu’à ce qu’ils commencent à être dorée, habituellement dans un four chaud sont nécessaires 15-20 min .

Retirer du four et laisser refroidir …. et enfin …. profiter!

 

G.