Prodotti del nostro agriturismo in Umbria. Vieni a provarli. 2018-07-20T09:09:13+00:00

La nostra Azienda vuole offrire ai propri ospiti tutti i benefici di una vita quanto più sana. Una fuga dalla città in un luogo ancora intatto.

In armonia con questa scelta e nel rispetto dell’ambiente, portiamo avanti la nostra attività offrendo i prodotti principi del territorio  come l’olio extra vergine di oliva, il vino e lo zafferano, coltivati nel rispetto della natura  e del territorio riducendo al minimo l’impatto ambientale.

Il vigneto si estende per circa 4 Ha ed è posto parte in pianura e parte in collina. Il terreno di medio impasto e le condizioni climatiche favorevoli permettono la coltivazione di vitigni tipici della zona come il Sagrantino, Sangiovese, Merlot e Cabernet. L’azienda si avvale delle migliori tecniche e dei controlli più accurati in tutte le fasi della lavorazione a partire dalla selezione e maturazione delle uve fino all’imbottigliamento.

L’oliveto si sviluppa per 10 Ha con cultivar tipiche della zona: moraiolo, leccino e frantoio, tanto da fregiarsi del riconoscimento di eccellenza come D.O.P. Umbria dei Colli Martani. Le olive appena raccolte vengono macinate a freddo con frantoio a ciclo continuo e il risultato è un olio a bassissima acidità, di colore tra il verde ed il giallo, dall’aroma intenso e un sapore amaro e piccante. Ottimo per condimenti a crudo, si sposa bene con carni alla brace e selvaggina.

Lo Zafferano è la nuova sfida intrapresa dall’Azienda. Sono bastati un fazzoletto di terra e una buona intuizione per dare inizio al percorso che ha portato Giulia, assieme al fratello Francesco, ad arricchire la loro azienda di un prodotto che mescola la tradizione della coltivazione di Crocus sativus L. all’innovazione.

VINO

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OLIO

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ZAFFERANO

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COSMESI

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