Est-ce qu’ils savent que le safran est possible de faire de délicieux desserts.

En effet, grâce à sa couleur jaune caractéristique et son arôme unique est vraiment facile de créer un gâteau parfait pour le petit déjeuner.

Essayez-le!

 INGRÉDIENTS

  •  250 g de farine OO
  • 220 g de sucre cristallisé
  • 200 ml de yaourt nature
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 30 ml d’huile de graines
  • 5/6 pistils de « Zafferano di Giulia» écrasé et pulvérisées
  • 1 cuillère à soupe de vanille de cuissonle
  • zeste d’orange râpé

PREPARATION 

Commencez par séparer les blancs d’œufs des jaunes faire en sorte que les œufs sont à la température ambiante et non hors du réfrigérateur.

Ensuite, passez par le montage jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’elle forme une crème épaisse, puis ajoutez le yaourt et l’huile végétale.

Maintenant, ajoutez la farine et la poudre à pâte tamisées ensemble non pas comme des morceaux, ajouter plus tard le lait dans lequel quelques heures avant de vous mettre tremper le safran (le lait à ce stade doit être chaud) et ajouter le dernier ‘ orange râpé.

Enfin incorporé au composé les blancs d’œufs en neige ferme, afin de fusionner les deux composés procéder très doucement avec des mouvements de haut en bas pour vous éviter de désassembler les blancs d’œufs.

Ensuite transféré le mélange dans un moule de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettre dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 45 minutes.

Saupoudrer de sucre glace lorsqu’il est refroidi.