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BULLĀ – vino bianco frizzante IGT

La Bullā amuleto romano indossato dai giovinetti patrizi per scacciare spiriti e forze maligne.

La nostra Bulla, bollicina rifermentata in bottiglia, nasce come portafortuna e dalla voglia di tornare a brindare in compagnia.

12.5% – bottiglia da 750 ML

Vendemmia 2020

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BOTTIGLIE PRODOTTE – SOLD UT ANNATA 2020

Scheda tecnica la “Bullā”

Zona di produzione: Bevagna.

Uvaggio: 80% trebbiano, 20% vermentino.

Altitudine: 300 m s.l.m.

Periodo di vendemmia: metà settembre

Maturazione: La prima fermentazione avviene in vasca d’acciaio, in seguito a dicembre si reinserisce il mosto congelato in precedenza con i lieviti, subito viene imbottigliato in modo da far compiere la seconda fermentazione in bottiglia. Il risultato è un vino rifermentato in bottiglia sui lieviti, senza solfiti aggiunti.

Colore: Giallo paglierino carico.

Olfatto: Sentori di crosta di pane, ananas e agrumi.

Gusto: All’assaggio è fresco con immediata piacevolezza, bollicina avvolgente e gustosa.

Consigliato con…: Chiacchere tra amici e aperitivi frizzanti!

Temperatura di servizio: 6 °C