LA CANTINA
A pochi km dal centro di Bevagna, dislocato in pianura e parte in collina, il vigneto, si estende attualmente su una superficie di 4 ettari con qualità tipiche della zona.
La cura e l’attenzione con cui viene gestito il vigneto in ogni fase della crescita permette all’ Azienda Agricola La Fonte, di produrre annualmente vino dalle sfumature diverse.
All’ interno della cantina a pochi passi dal vigneto in Via le Case 11, Bevagna, sarà possibile fare generosi assaggi con l’aiuto del Sommelier, nonché proprietario, Francesco e nel periodo della vendemmia partecipare attivamente alla raccolta.
LE VARITA’
I vigneti coltivati sono:
- Sagrantino
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Sangiovese
allevati secondo la forma di allevamento del cordone speronato con una densità di impianto che varia da 4.000 a 5.000 ceppi per ettaro.
IL TERRENO
Il terreno è ben strutturato, con una buona presenza di argilla. La favorevole esposizione garantiscono alla vigna caratteristiche organolettiche uniche, riducendo al minimo i trattamenti fitosanitari.
I NOSTRI VINI
Montefalco Sagrantino DOCG
Ottenuto da uve 100% Sagrantino, da cui ne prende il nome. La sua struttura poderosa, la notevole ampiezza aromatica e il forte tannino lo hanno reso il Re del territorio Umbro.
Sagratino passito DOCG
Il Sagrantino nella versione “Passito”. E’ il vino dolce della tradizione, ideale per celebrare i giorni di festività.
Montefalco Rosso DOC
E’ il principe del territorio Umbro, il Montefalco Rosso D.O.C è composto da uve di Sangiovese, Sagrantino e Merlot. Vino complesso ma allo stesso tempo versatile per ogni piatto.
Il Bevanato
Umbria Bianco IGT
Vino ottenuto da uve 100% Trebbiano Spoletino lasciato macerare con le bucce per circa una settimana. Vino tradizionale e raffinato. In bocca è deciso e avvolgente. Il suo profumo inebriante.
Le Case
Umbria Rosso IGT
Ottenuto da uve di Sangiovese, Merlot e vitigno autoctono della zona, è sicuramente il vino perfetto da abbinare ad ogni pasto.
Amorosa
Umbria Rosato IGT
Ottenuto da vitigno Sangiovese raccolte precocemente e Merlot. All’assaggio è fresco e delicato e al naso sprigiona note di ribes con piacevoli sfumature floreali. Ottimo per l’aperitivo.
Patafì
Umbria Bianco IGT
Ottenuto dai vitigni autoctoni del territorio, quali grechetto e trebbiano, si presenta fresco e ottimo da abbinare ad ogni pasto.
LA VENDEMMIA & LA CANTINA
