CANTINA A BEVAGNA, NEL CUORE DELL’UMBRIA

A pochi km dal centro di Bevagna, dislocato in pianura e parte in collina, il vigneto, si estende attualmente su una superficie di 4 ettari con qualità tipiche della zona.

La cura e l’attenzione con cui viene gestito il vigneto in ogni fase della crescita permette all’ Azienda Agricola La Fonte, di produrre annualmente vino dalle sfumature diverse.

All’ interno della cantina a pochi passi dal vigneto in Via le Case 11, Bevagna, sarà possibile fare generosi assaggi con l’aiuto del Sommelier, nonché proprietario, Francesco e nel periodo della vendemmia partecipare attivamente alla raccolta.

 

LE VARITA’

I vigneti  coltivati sono:

  • Sagrantino
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Sangiovese

allevati secondo la forma di allevamento del cordone speronato con una densità di impianto che varia da 4.000 a 5.000 ceppi per ettaro.

 

IL TERRENO

Il terreno, ex letto del fiume, è ben strutturato con una buona presenza di argilla e minerali. La favorevole esposizione garantisce alla vigna caratteristiche organolettiche uniche, riducendo al minimo i trattamenti fitosanitari.

IN CANTINA:

Il lavoro in cantina, viene completamente seguito dal proprietario con l’aiuto dell’enologo quando necessario.
Il vino prodotto è frutto di una lavorazione che parte dalla vendemmia, la pigiatura immediata delle uve e la successiva lavorazione.
L’etica aziendale è quella di lavorare in maniera più naturale possibile.

IN CAMPO:

Non vengono utilizzati diserbanti chimici e prodotti di sintesi, crediamo nell’ ecosostenibilità e nello sviluppo delle varietà autoctone.

I prodotti che vengono utilizzati sono infatti il Rame e lo Zolfo distribuiti durante il necessario periodo.

Le vigne sono concimate tramite stallatico e il terreno viene arricchito annualmente con la pratica colturale del sovescio.

DEGUSTAZIONI E VISITE

Ti aspettiamo in cantina per una degustazione e se non hai tempo puoi passare a trovarci presso il nostro punto vendita aziendale che si trova sempre presso la nostra cantina in Via Le Case,11. 

Siamo aperti tutti i giorni dalle ore 9:00 alle 20:00. Prima però è sempre meglio fare un colpo di telefono. 

I NOSTRI VINI

552

Montefalco Sagrantino DOCG edizione limitata 2015

Il vino che abbiamo scelto per celebrare la prima vendemmia. Ottenuto da uve 100% Sagrantino, matura per più di 55  mesi in barrique.

Solo per veri intenditori!

Montefalco Sagrantino 

DOCG

Ottenuto da uve 100% Sagrantino, da cui ne prende il nome. La sua struttura poderosa, la notevole ampiezza aromatica e il forte tannino lo hanno reso il Re del territorio Umbro.

Sagrantino Passito

Montefalco Sagrantino passito

DOCG

Il Sagrantino nella versione “Passito”. E’ il vino dolce della tradizione, ideale per celebrare i giorni di festività.

BULLĂ

Vino frizzante

 

Bollicina rifermenta in bottiglia da uve di Trebbiano e Vermentino, vino naturale senza solfiti aggiunti. 

La bollicina giusta per brindare in compagnia.

Umbria Bianco IGT

Il Bevanato

Umbria Bianco IGT

Vino ottenuto da uve 100% Trebbiano Spoletino lasciato macerare con le bucce per circa una settimana. Vino tradizionale e raffinato. In bocca è deciso e avvolgente. Il suo profumo inebriante.

Montefalco Rosso

DOC

E’ il principe del territorio Umbro, il Montefalco Rosso D.O.C è composto da uve di Sangiovese, Sagrantino e Merlot. Vino complesso ma allo stesso tempo versatile per ogni piatto.

Umbria Rosso IGT

Le Case

Umbria Rosso IGT

Ottenuto da uve di Sangiovese, Merlot e vitigno autoctono della zona, è sicuramente il vino perfetto da abbinare ad ogni pasto.

Amorosa

 Umbria Rosato IGT

Ottenuto da vitigno Sangiovese  raccolte precocemente e Cabernet Sauvignon. All’assaggio è fresco e delicato e al naso sprigiona note di fragoline di bosco con piacevoli sfumature floreali. Ottimo per l’aperitivo. 

Patafì

Umbria Bianco IGT

Ottenuto dai vitigni autoctoni del territorio, quali grechetto e trebbiano, si presenta fresco e ottimo da abbinare ad ogni pasto.

VENERE

VINO SPUMANTE DI QUALITA’ ROSATO 

VULCANO

VINO SPUMANTE DI QUALITA’ BIANCO 

LA VENDEMMIA & LA CANTINA