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"La Bevagna medievale vede riunirsi i cavalieri alla Fonte. Qui, in preda allo stesso spirito dionisiaco, abbandonano le corazze guerriere ed indossano le vesti di custodi della terra. Da allora fino ad oggi, tra le loro mani non scorre più il sangue dei nemici ma il nobile succo donato dalla madre terra." BOTTIGLIE PRODOTTE 348.
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Il Collefreddo, Montefalco Rosso D.O.C. presenta un intenso colore rosso con tonalità granate. Profumo elegante, speziato con sentori di sottobosco e di frutta rossa. Al palato si presenta secco, fresco con una gradevole tannicità, ottimo da abbinare con salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse.
14.5% – bottiglia da 750 ML -
La Cumera, Umbria Rosso IGT è ottenuto da uve Sangiovese, Merlot e vitigno autoctono della zona. Colore rosso tenue, dal profumo vinoso e pronunciati sentori di bacche rosse. Gusto intenso ed equilibrato. Delicato il tannino. Ottimo da abbinare con primi piatti, carni rosse alla griglia.
14% – bottiglia da 750 ML -
Il Patafì, Umbria bianco IGT è ottenuto dai vitigni autoctoni del territorio. Vino intenso e di beva piacevole, colore giallo oro. Aromi di frutta bianca. Assaggio rotondo e di immediata piacevolezza. Vino adatto ad aperitivi e finger food, si sposa bene con piatti a base di pesce e carne bianca.
13% – bottiglia da 750 ML
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Il Sagrantino Passito è un vino di grande importanza e longevità. Il colore è rosso cupo, quasi impenetrabile, al naso si avvertono sentori di confettura, frutta rossa e vaniglia. All’ assaggio è deciso e vellutato con ottima struttura che si armonizza perfettamente con la dolcezza tipica di questo vino. Accompagna dolci secchi, cioccolato fondente e formaggi cremosi. Ottimo per uso meditativo.
14,5% – bottiglia da 375 ML BOTTIGLIE PRODOTTE 714 -
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La Bullā amuleto romano indossato dai giovinetti patrizi per scacciare spiriti e forze maligne. La nostra Bulla, bollicina rifermentata in bottiglia, nasce come portafortuna e dalla voglia di tornare a brindare in compagnia.
12.5% – bottiglia da 750 ML -
Il Sagrantino di Montefalco DOCG è un vino di grande importanza, il colore è rosso intenso quasi impenetrabile, al naso si avvertono note di vaniglia, spezie scure e frutta rossa. All’assaggio si presenta potente con una struttura decisa che si amalgama perfettamente con la sua notevole eleganza. Consigliato con arrosti, brasato e selvaggina, ottimo con insaccati e formaggi stagionati.
15,5% – bottiglia da 750 ML BOTTIGLIE PRODOTTE 2500 -
Il sapore del primo mosto, il profumo del primo vino, le risate in lontananza, le api ronzare e l’energia di chi ha un sogno da inseguire. Con questa bottiglia, edizione limitata, celebriamo la vendemmia zero, la prima della nostra storia.
15.5% – bottiglia da 750 ML BOTTIGLIE PRODOTTE 552 -
Amorosa, Umbria Rosato IGT è ottenuto da uve Sangiovese raccolte precocemente e Cabernet Sauvignon, si presenta fine e piacevole, il colore è un elegante rosa intenso. Al naso emergono note di ribes e fragoline di bosco con piacevoli sfumature di floreali. All’assaggio è delicato ma intenso perfetto da abbinare con aperitivi, pesce e carne bianca.
12,5% – bottiglia da 750 ML
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Vino ottenuto da uve 100% Trebbiano Umbria IGT, di grande importanza e carattere. Il colore è giallo oro brillante. All’olfatto chiari sentori di miele, pesca gialla matura e frutta esotica, la sua struttura si amalgama perfettamente con un’importante spina acida che ne definisce il finale. Ottimo da abbinare con piatti ben strutturati di carni bianchi e formaggi stagionati.
13% – bottiglia da 750 ML BOTTIGLIE PRODOTTE 1219