LA CAVE
A quelques kilomètres du centre de Bevagna, situé sur la plaine et une partie de la colline, le vignoble couvre actuellement une superficie de 4 hectares avec des qualités typiques de la région.
Le soin et l’attention avec lesquels le vignoble est géré à chaque étape de la croissance permet à la ferme La Fonte de produire chaque année des vins de différentes nuances.
A l’intérieur de la cave à quelques pas du vignoble de Via le Case 11, Bevagna, il sera possible d’avoir des goûts généreux avec l’aide du sommelier, ainsi que du propriétaire, Francesco et de participer activement à la récolte pendant la période de récolte
LES VARIÉTÉS
Les vignobles sont:
Sagrantino
Cabernet Sauvignon
Merlot
Sangiovese
multiplié selon la méthode de formation du cordon éperonné avec une densité de plantation qui varie de 4.000 à 5.000 plants par hectare.
LE TERRAIN
Le sol est bien structuré, avec une bonne présence d’argile. L’exposition favorable garantit au vignoble des caractéristiques organoleptiques uniques, réduisant au minimum les traitements phytosanitaires.
NOS VINS