Montefalco Rosso DOC

Il a une couleur rouge intense avec des reflets grenat. Bouquet élégant et épicé avec des notes de sous-bois et de fruits rouges. En bouche, il est sec, frais avec des tanins agréables, excellent à combiner avec du salami et des fromages d’âge moyen, des entrées succulentes et des viandes blanches et rouges rôties.

14,5% – Bouteille 750 ML

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Récolte 2015

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BOUTEILLES PRODUITES

Fiche technique du produit

Zone de production: Bevagna.

Cépages: 65% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Sagrantino.

Altitude: 300 m au dessus du niveau de la mer.

Période de récolte: Fin septembre – octobre.

Maturation: Fermentation en cuves d’acier suivant la technique de remontage quatre fois par jour. Il vieillit huit mois en fûts de chêne et repose en bouteille pendant au moins six mois.

Couleur: Couleur rouge intense avec des reflets grenat clair.

Odeur: Parfum élégant avec des notes de sous-bois et de fruits rouges.

Goût: Le goût est frais avec des tanins agréables.

Recommandé avec …: Charcuteries et fromages de maturation moyenne, entrées et viandes blanches et rouges rôties.

Température de service: 18 ° C