Patafì – Umbria Bianco IGT
Il Patafì, Umbria bianco IGT è ottenuto dai vitigni autoctoni del territorio. Vino fresco e di beva piacevole, colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Aromi di frutta bianca. Assaggio fresco e di immediata piacevolezza. Vino adatto ad aperitivi e finger food, si sposa bene con piatti a base di pesce.
12.5% – bottiglia da 750 ML
Vendemmia anno 2020
Scheda tecnica “Patafì” Umbria Bianco IGT
Zona di produzione: Bevagna.
Uvaggio: Grechetto 80%, Trebbiano 20%.
Altitudine: 300 m s.l.m.
Periodo di vendemmia: Metà settembre.
Maturazione: Fermenta in assenza di bucce a temperatura controllata 18 – 20 °C.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto: Intenso con aroma di frutti a polpa bianca.
Gusto: All’assaggio è fresco e fruttato con immediata piacevolezza, gradevole acidità.
Consigliato con …: Aperitivi e finger food, si sposa bene con piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 8°C