Zuppa di lenticchie con salsiccia
INGREDIENTI 3 etti di lenticchie di Castelluccio 5 salsicce di maiale 1 costa di sedano 2 spicchi d'aglio 1 bicchiere di passata di pomodoro olio d'oliva, sale, peperoncino in polvere PREPARAZIONE Lessare le lenticchie in acqua salata aggiungendo uno spicchio d'aglio e un pezzo di sedano; scolare al dente. A parte soffriggere nell'olio un pò [...]