La nostra cantina a Bevagna, nel cuore dell’Umbria
A pochi passi dal centro di Bevagna, lungo la strada del Sagrantino sorge, circondata dalle vigne, la nostra giovane e artigianale cantina.
La cura e l’attenzione con cui gestiamo il nostro vigneto in ogni fase della crescita ci permette di produrre annualmente vino dalle sfumature diverse.
LE VARIETA’
4 ettari di vigna tra collina e pianura con le qualità tipiche della zona
• Sagrantino
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Sangiovese
I vigneti sono allevati secondo la forma del cordone speronato con una densità di impianto che varia da 4.000 a 5.000 ceppi per ettaro.
Epoca di impianto: Tra il 2000 e il 2004.
Da Marzo 2023 abbiamo impiantato il nostro nuovo vigneto di 3 ettari con varietà Trebbiano Spoletino e Verdicchio gestito sin da subito secondo i criteri del biologico.
IL TERRENO
Il terreno, ex letto del fiume, è ben strutturato con una buona presenza di argilla e minerali. La favorevole esposizione garantisce alla vigna caratteristiche organolettiche uniche, riducendo al minimo i trattamenti concessi nel regime biologico.
IN CAMPO
Non utilizziamo diserbanti chimici e prodotti di sintesi, crediamo nell’ ecosostenibilità e nello sviluppo delle varietà autoctone.
I soli prodotti impiegati sono il Rame e lo Zolfo distribuiti al bisogno. Le vigne sono concimate naturalmente tramite stallatico e il terreno viene arricchito annualmente con la pratica colturale del sovescio.
La nostra vigna è in conversione al biologico.
IN CANTINA
Il vignaiolo Francesco gestisce la cantina in ogni sua fase dalla vendemmia alla vinificazione.
La nostra etica è quella di lavorare nella maniera più naturale possibile affinché ogni elemento possa esprimersi secondo le proprie leggi, senza stravolgimenti.
La cantina si inserisce perfettamente nel concetto di “Azienda Verticale” in cui ogni fase, dalla raccolta alla trasformazione in vino fino alla commercializzazione avviene direttamente all’ interno della Cantina, sotto l’occhio vigile del nostro vignaiolo.
DEGUSTAZIONI E VISITE
Prenota ora la tua visita in cantina
Ti aspettiamo in cantina per una degustazione e se non hai tempo puoi passare a trovarci presso il nostro punto vendita aziendale che si trova sempre presso la nostra cantina in Via Le Case,11.
Siamo aperti tutti i giorni dalle ore 9:00 alle 20:00. Prima però è sempre meglio fare un colpo di telefono.
Manda la tua richiesta tramite il modulo qua sotto, ti risponderemo il prima possibile!