A pochi passi dal centro di Bevagna, lungo la strada del Sagrantino sorge, circondata dalle vigne, la nostra giovane e artigianale cantina.
La cura e l’attenzione con cui gestiamo il nostro vigneto in ogni fase della crescita ci permette di produrre annualmente vino dalle sfumature diverse.

LE VARIETA’

I nostri vigneti si estendono per 4 ettari tra collina e pianura, coltivati con le varietà tipiche del territorio di Bevagna:

– Sagrantino
– Cabernet Sauvignon
– Merlot
– Sangiovese

Le vigne sono allevate a cordone speronato, con una densità d’impianto compresa tra 4.000 e 5.000 ceppi per ettaro, e sono state impiantate tra il 2000 e il 2004.
Nel marzo 2023 abbiamo ampliato la superficie vitata con un nuovo vigneto di 3 ettari, dedicato alle varietà Trebbiano Spoletino e Verdicchio, gestito fin da subito secondo i criteri dell’agricoltura biologica.

Il terreno, un antico letto fluviale, presenta una struttura equilibrata e ricca di argilla e minerali. La posizione favorevole assicura alla vigna caratteristiche organolettiche distintive, permettendo di ridurre al minimo gli interventi previsti dal regime biologico.

IN CAMPO

Non utilizziamo diserbanti chimici né prodotti di sintesi.
Crediamo in una viticoltura sostenibile e nella valorizzazione delle varietà autoctone umbre, nel pieno rispetto della terra e dei suoi equilibri naturali.
Utilizziamo esclusivamente rame e zolfo, distribuiti solo quando necessario, mentre la fertilità del terreno è mantenuta in modo naturale attraverso stallatico e la pratica del sovescio annuale, che arricchisce il suolo in modo biologico.
Le nostre vigne sono attualmente in conversione al biologico, un percorso che riflette il nostro impegno costante per una produzione sana, sostenibile e autentica.