La nostra cantina a Bevagna, nel cuore dell’Umbria
A pochi passi dal centro di Bevagna, lungo la strada del Sagrantino sorge, circondata dalle vigne, la nostra giovane cantina.
La cura e l’attenzione con cui gestiamo il nostro vigneto in ogni fase della crescita ci permette di produrre annualmente vino dalle sfumature diverse.
LE VARIETA’
4 ettari di vigna tra collina e pianura con le qualità tipiche della zona
• Sagrantino
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Sangiovese
I vigneti sono allevata secondo la forma del cordone speronato con una densità di impianto che varia da 4.000 a 5.000 ceppi per ettaro.
Epoca di impianto: TRA IL 2000 E IL 2004
IL TERRENO
Il terreno, ex letto del fiume, è ben strutturato con una buona presenza di argilla e minerali. La favorevole esposizione garantisce alla vigna caratteristiche organolettiche uniche, riducendo al minimo i trattamenti fitosanitari.
IN CAMPO
Non utilizziamo diserbanti chimici e prodotti di sintesi, crediamo nell’ ecosostenibilità e nello sviluppo delle varietà autoctone.
I soli prodotti impiegati sono il Rame e lo Zolfo distribuiti al bisogno. Le vigne sono concimate tramite stallatico e il terreno viene arricchito annualmente con la pratica colturale del sovescio.
IN CANTINA
Francesco gestisce la cantina in ogni sua fase dalla vendemmia alla vinificazione e quando necessario con l’aiuto di Roberto, il nostro enologo.
La nostra etica è quella di lavorare nella maniera più naturale possibile affinché ogni elemento possa esprimersi secondo le proprie leggi, senza stravolgimenti.
La cantina si inserisce perfettamente nel concetto di “Azienda Verticale” in cui ogni fase, dalla raccolta alla trasformazione in vino fino alla commercializzazione avviene direttamente all’ interno della Cantina, sotto l’occhio vigile del nostro vignaiolo.
I VINI
DEGUSTAZIONI E VISITE
Prenota ora la tua visita in cantina
Ti aspettiamo in cantina per una degustazione e se non hai tempo puoi passare a trovarci presso il nostro punto vendita aziendale che si trova sempre presso la nostra cantina in Via Le Case,11.
Siamo aperti tutti i giorni dalle ore 9:00 alle 20:00. Prima però è sempre meglio fare un colpo di telefono.
Manda la tua richiesta tramite il modulo qua sotto, ti risponderemo il prima possibile!
