Il Bevanato – Umbria Bianco IGT
17,00 €
Vino ottenuto da uve 100% Trebbiano Umbria IGT, di grande importanza e carattere. Il colore è giallo oro brillante. All’olfatto chiari sentori di miele, pesca gialla matura e frutta esotica, la sua struttura si amalgama perfettamente con un’importante spina acida che ne definisce il finale. Ottimo da abbinare con piatti ben strutturati di carni bianchi e formaggi stagionati.
13% – bottiglia da 750 ML
BOTTIGLIE PRODOTTE 1219
Descrizione
SCHEDA TECNICA
Zona di produzione: Bevagna.
Uvaggio: 100% Trebbiano Umbria IGT.
Altitudine: 300 m s.l.m.
Periodo di vendemmia: Fine settembre – ottobre.
Vinificazione: Fermenta in vasche di acciaio a contatto con le bucce per una diecina di giorni a temperatura controllata (15 °C). La massa, in seguito viene pressata e solamente il mosto fiore continua la fermentazione senza le bucce. Ultimata la fermentazione, le fecce fini vengono tenute in sospensione nel vino stesso per circa cinque mesi.
Colore: Intenso giallo oro.
Olfatto: Frutta a polpa gialla matura, frutti esotici.
Gusto: Deciso e persistente con un’importante spina acida che ne definisce il finale.
Consigliato con …: Carni bianche, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 12 °C.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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