I CAVALIERI – ROSSO IGT EDIZIONE LIMITATA
85,00 €
“La Bevagna medievale vede riunirsi i cavalieri alla Fonte. Qui, in preda allo stesso spirito dionisiaco, abbandonano le corazze guerriere ed indossano le vesti di custodi della terra. Da allora fino ad oggi, tra le loro mani non scorre più il sangue dei nemici ma il nobile succo donato dalla madre terra.”
BOTTIGLIE PRODOTTE 348.
Descrizione
SCHEDA TECNICA
Zona di produzione: Bevagna.
Uvaggio: 50% Sagrantino, 50% Cabernet Sauvignon
Altitudine: 300 m s.l.m.
Periodo di vendemmia: Fine settembre – ottobre.
Maturazione: Appassimento delle uve per un mese. Fermentazione in acciaio e affinamento in barrique per un anno.
Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto: Al naso presenta intense note aromatiche dalla confettura di more alla frutta sotto spirito, spezie, cacao e vaniglia.
Gusto: Intenso di grande struttura, potente con suntuosa espressione di frutta matura. Il finale è piacevolmente morbido e asciutto.
Consigliato con…: selvaggina e formaggi a lunga stagionatura. E’ il compagno ideale per lunghe conversazioni.
Temperatura di servizio: 18 °C
