Collefreddo – Montefalco rosso DOC 2020
16,00 €
Il Collefreddo, Montefalco Rosso D.O.C. presenta un intenso colore rosso con tonalità granate. Profumo elegante, speziato con sentori di sottobosco e di frutta rossa. Al palato si presenta secco, fresco con una gradevole tannicità, ottimo da abbinare con salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse.
14.5% – bottiglia da 750 ML
Descrizione
SCHEDA TECNICA
Zona di produzione: Bevagna.
Uvaggio: 60% Sangiovese, 20% vigneto autoctono del territorio, 20% Merlot.
Altitudine: 300 m s.l.m.
Periodo di vendemmia: Fine settembre – ottobre.
Maturazione: Fermenta in vasche di acciaio seguendo la tecnica del rimontaggio per tre volte al giorno. Il Sagrantino (20%) contenuto nel blend affina 12 mesi in barrique.
Colore: Intenso colore rosso con lievi tonalità granate.
Olfatto: Profumo elegante con note avvolgenti di ciliegia matura e prugna.
Gusto: All’assaggio è morbido e fruttato con tannini vellutati.
Consigliato con…: Salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti e arrosti di carni bianche e rosse.
Temperatura di servizio: 18 °C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 3 kg |
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