SCHEDA TECNICA 

Zona di produzione: Bevagna.

Uvaggio: Sangiovese 80%, Merlot 15%, 5%  vigneto autoctono del territorio.

Altitudine: 300 m s.l.m.

Periodo di vendemmia: Fine settembre – ottobre.

Vinificazione : Fermenta con le bucce circa 15 giorni,  successivamente matura in botti di acciaio, dopo di che affina in bottiglia.

Colore: Rosso tenue.

Olfatto: Profumo vinoso e pronunciati sentori di bacche rosse.

Gusto: Intenso e fresco, di pronta beva

Consigliato con …: Primi piatti, carni bianche e rosse, ottimo da abbinare a tutto pasto.

Temperatura di servizio: 16/18°C